有機化學是化工類各專業(yè)的一門重要的學科基礎(chǔ)教育必修課程。它是研究有機化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成、應(yīng)用及有關(guān)理論的學科，不僅是后續(xù)課程（高分子化學等）的理論基礎(chǔ)，也是相關(guān)專業(yè)課（精細化工原理等）的技術(shù)基礎(chǔ)，對本專業(yè)的學生系統(tǒng)地學習和掌握專業(yè)知識起著非常重要的作用。通過講授各類有機化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系及其相互轉(zhuǎn)化的方法，要求學生系統(tǒng)地掌握有機化學的基本理論、基本概念、基本技能，熟悉各類重要有機化合物的結(jié)構(gòu)、性能及合成方法，逐步提高分析問題和解決問題的能力，使其具有較強的實際動手能力，真正成為合格的工程技術(shù)人才。