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帶你了解香料

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發(fā)布日期：2023-08-17

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來源：百度百科

簡介：

香料是香料（有時候稱香原料）和香精的統(tǒng)稱。從狹義上來說，不包括香精。香料是一種能被嗅感嗅出氣味或味感嘗出香味的物質，它可能是一種“單一體”，也可能是一種“混合體”。香料按照制法或原料可分為“天然香料”和“合成香料”兩大類。

適用專業(yè)(1)

高職(1):

香料香精技術與工藝

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適用課程(1)

食用香精調配技術

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