課件：中餐烹飪專業(yè)《烹飪?cè)吓c加工工藝—項(xiàng)目一 烹飪?cè)细攀觥?
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發(fā)布日期：2023-12-04
false簡介：
我國幅員遼闊、物產(chǎn)豐富適宜烹飪的原料種類有很多，加上中式菜點(diǎn)選料嚴(yán)謹(jǐn)、烹調(diào)技藝高超，使得中式菜品多種多樣，且在色、香、味、形、營養(yǎng)等方面都享譽(yù)全球。
適用專業(yè)(1)
- 中餐烹飪
中職(1):
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適用課程(1)
- 烹飪?cè)吓c加工工藝
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