衛(wèi)生法律制度與監(jiān)督課程是本學(xué)期預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課程，其中模擬現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督是該門(mén)課程的最為重要的實(shí)踐課程環(huán)節(jié)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀察如食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的環(huán)境及過(guò)程，和對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)衛(wèi)生保健工作及醫(yī)療廢物處理等，既能夠使學(xué)生加深理論課知識(shí)的理解，還能夠提高學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解析問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力；同時(shí)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督可以將衛(wèi)生監(jiān)督法律、法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容落實(shí)在真正的實(shí)體活動(dòng)中。本次現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督的場(chǎng)所為齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院食堂和齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生所。