發(fā)布日期：2022-10-28
false高職(1):
中職(1):
技工(2):
| 課程名稱 |
食品工程原理 |
授課對(duì)象 |
18級(jí)食品質(zhì)量與安全 |
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| 授課內(nèi)容 | 食品工程原理—第七章傳熱 |
課時(shí) |
2.00 |
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| 課程類型 | A.思想政治理論課；B.通識(shí)課；√C.專業(yè)課；D.實(shí)踐課； | ||||
| 教學(xué)目標(biāo) | 專業(yè)知識(shí)教學(xué)目標(biāo) 1.掌握傅里葉定律、牛頓冷卻定律。 2.熟悉傳熱的計(jì)算。 課程思政教學(xué)目標(biāo) 1.培養(yǎng)學(xué)生不驕不躁，不忘初心，砥礪前行。 2.建立最終實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的偉大目標(biāo)。 |
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| 課程思政 | 融入知識(shí)點(diǎn) | 1.掌握傅里葉定律、牛頓冷卻定律。 2.熟悉傳熱的計(jì)算。 |
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| 融入方式 | 啟發(fā)式、互動(dòng)式、講授式。 |
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| 思政元素 | 砥礪前行 獨(dú)立思考能力 啟發(fā)性 不驕不躁 中國(guó)夢(mèng) 戒驕戒躁 不忘初心 努力奮斗 勇于探索 | ||||
| 思政資源 | 牛頓冷卻定律：溫度高的物體向周圍傳遞熱量逐漸冷卻時(shí)遵循的規(guī)律 傅立葉定律：一條熱力學(xué)定律 | ||||
| 思政案例 | |||||
| 教學(xué)實(shí)施 | |||||
| 教學(xué)引入 | |||||
| 教學(xué)展開(kāi) | |||||
| 教學(xué)總結(jié) | |||||
| 目標(biāo)達(dá)成檢測(cè) | |||||
| 教學(xué)反思 | |||||
